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un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 7 janvier 2017

Une photo représentant le début d’année

07 samedi Jan 2017

Posted by ungraindesableoudesel in au fil des saisons, grain de sable, une photo, une semaine

≈ 5 Commentaires

dscf7129première semaine

Voilà ce qui va orner un mur de ma cuisine pour l’année, ainsi toujours un calendrier à porter du regard et toujours propre… Ensuite et bien je vais aller rejoindre mes copains que ma propriétaire collectionne depuis 1975.

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salade de chou au roquefort

07 samedi Jan 2017

Posted by ungraindesableoudesel in idées menu, salades en folie

≈ 1 Commentaire

cuisinons-de-saison-en-fin-logosalade-de-chouSALADE DE CHOU AU ROQUEFORT

Ingredients pour 2 personnes

du chou blanc

60g de roquefort

1 petite pomme acidulée

10 noix

moutarde à l’ancienne, vinaigre de vin, huile de noix

Préparation

Emincer finement le chou, détailler en petits dès la pomme épluchée ainsi que le roquefort. Dans un saladier faire la sauce avec moutarde, vinaigre et huile. Disposer chou, pommes et roquefort ainsi que les noix décortiquées.

Les noix peuvent être remplacées  par des raisins secs ou autres oléagineux. La pomme par une poire… Dans une salade composée il faut laisser place au contenu du frigo et placards et à son imagination.

du pain de seigle pour accompagner cette salade et voila un repas !

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