FAR BRETON AUX POMMES

Ingrédients

3 oeufs

75g de sucre et même moins selon les pommes choisies

125g de farine T55

50cl de lait ribot

4 à 5 pommes selon leur grosseur

matière grasse

Préparation

Eplucher les pommes, le détailler en cubes. Dans un saladier mêler sucre et oeufs jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse puisen remuant délicatemment pour une préparation homogène. Mettre les pommes mélanger pour que celles ci s’enrobent de pâte et verser dans un plat graissé avant d’enfourner durant 45 minutes (TH6/180)

Déguster tiède ou froid.