Semaine 9 : la ville
04 samedi Mar 2017
Posted au fil des saisons, grain de sable, une photo, une semaine
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Posted desserts & patisseries
inFAR BRETON AUX POMMES
Ingrédients
3 oeufs
75g de sucre et même moins selon les pommes choisies
125g de farine T55
50cl de lait ribot
4 à 5 pommes selon leur grosseur
matière grasse
Préparation
Eplucher les pommes, le détailler en cubes. Dans un saladier mêler sucre et oeufs jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse puisen remuant délicatemment pour une préparation homogène. Mettre les pommes mélanger pour que celles ci s’enrobent de pâte et verser dans un plat graissé avant d’enfourner durant 45 minutes (TH6/180)
Déguster tiède ou froid.