POMMES DE TERRE AU FOUR SAUCE LEGERE A LA MOUTARDE
Ingrédients pour 2 pesonnes
2 à 3 pommes de terre selon grosseur
150g fromage blanc
citron, moutarde, sel, poivre, cibouette
PREPARATION
Précuire les pommes de terre à la vapeur puis terminer la cuisson au four. Dans un bol mêler le fromage blanc, le citron, le sel, le poivre, la ciboulette. A la sortie du four entailler les pommes de terre et y verser la sauce au fromage blanc, servir le reste de celle ci en saucière
Les sauces peuvent varier bien sûr et avec une petite grillade ou autour d’un barbecue cet été un petit plaisir assuré.