SALADE DE TEFF
Ingrédients pour 2 personnes
100g de teff
20 cl d’eau
une échalote
un poivron rouge
du chou kalé
Préparation
Mettre le teff dans l’eau froide et faire bouillir durant 15 minutes puis laisser gonfler 10 minutes hors du feu. Pendant ce temps préparer une petite viangrette à votre idée, pour ma part j’ai donc compléter par une échalote, du poivron rouge et des feulles de chour kalé mis vous pouvez y aller selon votre fantaisie ou le contenu du bac à légumes.