PICADILLO DE DINDE

Ingrédients pour 2 personnes

huile d’olive, laurier, origan, sel

1 oignon moyen

  1/2 poivron rouge

  1/2 poivron vert

  1/2 poivron jaune

  2 gousses d’ail

  220 g de dinde

  la moitié d’1/2 boîte de tomates en dés

1ml de cumin moulu

4 olives farcies de poivrons 

2 cuillères à soupe de raisins secs

Mode de préparation

Dans une sauteuse huilée à l’aide d’un sopalin mettre les oignons et poivrons

émincés à cuire, en brassant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient ramollis

puis mettre l’ail. Hacher la dinde et la faire mêler au contenu de la sauteuse, la laisser revenir

jusqu’à ce qu’elle perde sa teinte rosée. Incorporer les tomates, le laurier, l’origan, le cumin, le sel,

couvrir, et laisser mijoter 15 minutes.  Ajouter les olives coupées et les raisins secs et poursuivre

la cuisson 5 minutes. Oter la feuille de laurier et servir avec du riz.

Je vous ai mis la recette telle que j’ai l’habitude de la faire mais cette fois ayant la chance de trouver des sots l’y laisse j’ai trouvé dommage de les hacher et les ai coupés fin simplement.

Dans la recette il y avait aussi comme ingrédients :

cannelle moulue

girofle moulue

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ajoutée au moment du service.

Personnellement, j’ai servi avec du riz et des courgettes