VERRINES DE SAUMON

Ingrédients variant selon le nombre de verrines

tomates

truite fumée

fromage blanc

citron

ciboulette

Préparation Détailler la tomate en petits cubes, en lamelles la truite, arroser le tout d’un trait de jus de citron, mélanger. Mêler le fromage blanc à la ciboulette. Répartir le premier appareil dans le fond des verrines puis e second dessus, décorer avec brind de ciboulette, aneth, ou autres…

Sur la photo j’ai testé une autre version de présentation mais celle que je donne est en fait la meilleure. 

Voilà un petit plus pour dimanche tout en légèreté