FAR AUX PRUNEAUX

Ingrédients pour 6 personnes gourmandes ou 8 raisonnables

50cl de lait ribot

4 oeufs

180g de pruneaux dénoyautés

80g de farine

1 sachet de sucre vanillé

une pincée de sel, de la matière grasse pour graisser le moule

Préparation

Préchauffer le four (TH6/180). mêlar la farine au lait puis mettre le sachet de sucre vanillé et les oeufs un à un. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. beurrer un moule àmanqué ou à gratin disposer les pruneaux dans le moule et verser la préparation avnt d’enfourner pour 40 minutes env.