Comme le WE approche et qu’hier j’ai eu un problème et n’ai pu vous donner la recette journalière, aujourd’hui vous avez droit à deux ! Par ailleurs en juin j’essaierai de remettre la rubrique qui existait sur mon ancien blog « pêle mêle ».
TOMATES D’AMOUR
Ingrédients selon votre fantaisie en quantité
tomates cerises
sucre en poudre
vinaigre balsamique
graines de sésame ou pavot
cure dents
Préparation
Laver, équeuter et essuyer les tomates. Planter un cure dent dans chacune d’elles. Mouiller le sucre avec le vinaigre et faire chauffer à feu vif durant environ 7 minutes, plus si la quantité est grande, moins si la quantité est petite, le mélange doit devenir mousseux. Plonger chaque tomate dans caramel obtenu puis dans un récipient ou le sésame aura préalablement été déposé. Faire sécher et servir.
