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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 8 juillet 2017

Verrines de pommes & miel

08 samedi Juil 2017

Posted by ungraindesableoudesel in desserts & patisseries

≈ 6 Commentaires

pommes en verrines.JPG

VERRINE AUX POMMES & AU MIEL

Ingrédients pour 2 personnes

2 yaourts grecques (si possible des vrais)

2 pommes

1 petite cuillère de miel

2 figues sèches mais moelleuses

fruits secs pour la déco (noisettes, amandes, noix, noix du Brésil, …)

Préparation

Peler, épépiner,et détailler les pommes en dés puis les poêler avec le miel afin qu’elles caramélisent et deviennent tendres. Détailler les figues, concasser les fruits secs chosis, mêler aux pommes.

Dans les verrines alterner couche de yaourt, de pommes en terminant par des pommes.

Recette inspirée du blog «  la salsa des fourchettes »

Refaite depuis avecun mélange abricots frais et secs ou nectarines, abricots secs. Là j’ai fait  un ajout de verveine au moment de servir. Très bon.

Cette recette parait en décalé, je l’avais oublié et de plus peut se faire l’été en changeant les fruits donc je la propose quand même.

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Semaine 27 : lecture

08 samedi Juil 2017

Posted by ungraindesableoudesel in une photo, une semaine

≈ 4 Commentaires

IMG_0328Un peu en décalé avec le thème mais peut être pas… Le choix a été difficile.

Le sel des mots est une association de lecteurs de petites editions dont les membres sont jury et délivrent chaque année un prix « sel des mots », et oui presqu’ile guérandaise oblige. Là est le détail de la broderie des sacs dans lesquels sont remis les prix.

Mon choix aurait pu être, toujours dans le même thème « Lecture à Nau Plage » qui se tient sur la plage de Nau au Pouliguen jusqu’à fin aout.

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