CAKE COMPLET
Ingrédients pour 2 personnes
300g de pommes de terre
250g de courgettes
180g de jambon
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
sel, poivre, ciboulette, curry
Préparation
Eplucher et faire cuire à la vapeur pommes de terre et courgettes puis les réduire en purée avec le presse-piurée. Par ailleurs mixergrossièremment le jambon. Mélanger oeufs farine, floconcs d’avoine. Réunire toutes les préparations et bien mélanger, en garnir des moules à cake individuels ou un à partager. Faire cuire au four (th6/180) durant 15 à 20 minutes selon le moule utilisé.
Servir avec une salade, un laitage, , voilà un diner vite prêt et complet.
Recette issue du blog de vanda : cake-repas