cannellonis

Ingrédients pour 2 personnes

6 feuilles de lasagnes pour moi mais des faits maison

basilic, oignon, ail, huile, sel, poivre

30g parmesan

2 steak de boeuf hachée 5% 

500g tomates en dés

Préparation

Faire cuire chaque feuille de lasagne dans de l’eau bouillante salée individuellement, puis les égoutter. Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon avant d’ajouter les tomates coupées en petits dés ou hors saison un concassé de tomates, le basilic, l’ail et laisser mijoter à feu moyen afin que les tomates rendent un peu de jus. Mettre un fond de cette préparation dans le fond du plat à gratin utilisé avant d’adjoindre la viande. Laisser cuire a feux doux, la tomate va réduire légèrement environ 10 minutes, selon celles ci.

mettre un peu de farce au centre des carrés de lasagne et les refermer comme des cannellonis avant de les disposer dans votre plat. S’il reste de la farce, la répartir entre les cannellonis, répandre le fromage sur ceux ci et faire dorer 25 minutes (th7/200)

Il me restait de la pâte après avoir fait mes lasagnes et pas de place dans le congèlateur…

Accompagnée d’une salade, d’un fruit et voici encore un repas tout simple.