RIZ VEGETARIEN AU GOUT D’ASIE
Ingrédients pour 2 personnes
120 g de riz complet
200g de champignons
1/2 boite de petit pois-carottes
1 petit piment rouge
1 gousse d’ail
3 cuillères à soupe de sauce soja brune
1 cuillère à café d’huile de sésame
huile de cuisson neutre, sel et poivre, ciboulette
Préparation
Rincer rapidement le riz le cuire selon les indications sur le paquet. Égoutter et laisser refroidir. Dans un wok, huilé à l’aide d’un sopalin, faire revenir les champignons durant 5 minutes. Ajouter le riz et chauffer 3 à 4 minutes, assaisonner de sel et poivre, ajouter les petits pois-carottes. Arroser de sauce soja, d’huile de sésame, mettre aussi l’ail pressé et le piment rouge haché menu, laisser encore 1 à 2 mn à feux doux en remuant bien. Déposer sur un plat de service et parsemer de la ciboulette ciselée. Servir chaud
Les champignons peuvent être en conserves ou surgelés, les petits pois surgelés et la carotte fraîche, dans ce cas elle sera râpée.
Avec ce plat un laitage, un fruit suffit pour un repas complet.
un grain de sable ou de sel 
mmm appétissant tu as mis des champignons de Paris ?
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oui, des frais en province nous n’en trouvons pas d’autres
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J’aime ton petit plat de riz ! Je fais souvent un peu comme ça avec les restes du frigo. Bises et bon dimanche
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Oui, il faut toujours pour ne pas gaspiller.
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