Les petites fleurs sauvages qui fleurissent le long des chemins creux, je pense une variété d’anémones.

J’ai vraiment tarder à vous mettre le marché de février ! le voici, je ferai ensuite un rappel des recettes à pouvoir utiliser et je vous ferai profiter de nouvelles…

le marché de février :

Poisson : bar, cabillaud, coquilles Saint Jacques, huitres, langoustines, lotte, merlan, sole, le turbot

viande : oie, porc, veau

légumes : les céleris, choux, citrouilles, frisée, bettes, endives, pisselits, avocats, betterave,      épinards, fenouil

fromages : cantal, comté, l’époisse, maroilles, mimolette, mont d’or, munster, ossau-iraty, salers, vacherin, raclette

fruits : agrumes, ananas, bananes, dattes, kiwi, noix de coco, passe crassane