Les petites fleurs sauvages qui fleurissent le long des chemins creux, je pense une variété d’anémones.
J’ai vraiment tarder à vous mettre le marché de février ! le voici, je ferai ensuite un rappel des recettes à pouvoir utiliser et je vous ferai profiter de nouvelles…
le marché de février :
Poisson : bar, cabillaud, coquilles Saint Jacques, huitres, langoustines, lotte, merlan, sole, le turbot
viande : oie, porc, veau
légumes : les céleris, choux, citrouilles, frisée, bettes, endives, pisselits, avocats, betterave, épinards, fenouil
fromages : cantal, comté, l’époisse, maroilles, mimolette, mont d’or, munster, ossau-iraty, salers, vacherin, raclette
fruits : agrumes, ananas, bananes, dattes, kiwi, noix de coco, passe crassane
Pour participer au challenge de Ma :
Je vous mets un échantillon des recettes parues qui peuvent agrémenter votre assiette en cette occasion. Pour ma part, ce sera des nouvelles que je vais tester donc je vous les ferai connaitre plus tard, à moins que je les réserve pour l’an prochain !
un grain de sable ou de sel 