Bulots

Faire dégorger pendant 1 à 2 heures les bulots en les recouvrant d’eau très salée : ils rejettent le sable et la « glaire ». Les rincer et les faire cuire, départ eau froide, durant 20 minutes avec sel, poivre, thym et algues séchées (facultatif). Les laisser refroidir dans l’eau de cuisson.

Juste parce que les vacances de Pâques approchent et que pour certaines personnes elles vont peut être, être signe de bord de mer, de pêche à pied, et autres plaisirs  iodés.