Bulots
Faire dégorger pendant 1 à 2 heures les bulots en les recouvrant d’eau très salée : ils rejettent le sable et la « glaire ». Les rincer et les faire cuire, départ eau froide, durant 20 minutes avec sel, poivre, thym et algues séchées (facultatif). Les laisser refroidir dans l’eau de cuisson.
Juste parce que les vacances de Pâques approchent et que pour certaines personnes elles vont peut être, être signe de bord de mer, de pêche à pied, et autres plaisirs iodés.
un grain de sable ou de sel 
C’est bon ça les bulots avec une bonne mayo ou même un aiOli !! j’adore !! merci chantal ! bises
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Oui, peu de gens savent les cuire et du coup ils sont durs. Moi il m’arrive de les mettre dans une salade composée, tout simplement. bises
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Merci pour l’astuce sel eau ! Chez nous nous faisons ça avec les escargots, pour les faire baver comme on dit chez nous dans le Poitou ! Bon week-end
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Oui, en fait le même principe mais l’important et surtout le démarrage de la cuisson à froid et la durée de celle-ci. Bon we.
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