• Accueil
  • index
  • Rubriques
  • Sommaire
  • A propos

un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 29 juin 2018

Filet de julienne à l’avoine safranée

29 vendredi Juin 2018

Posted by ungraindesableoudesel in céréales, légumes & végé

≈ 3 Commentaires

DSCF4600

FILET DE JULIENNE A L’AVOINE SAFRANE

Ingrédients pour deux personnes

250g de filet de julienne

1 oignon

huile d’olive

75g d’avoine

10cl de vin de vin blanc

une dose de safran

du fumet de poisson

30g de comte

Préparation

Dans une poêle mettre l’ognon à revenir dans de l’huile d’olive, ajouter les avoines et laisser dorer une minute en remuant. Ajouter les 10cl de vin lance safran poursuivre de nouveau la cuisson une minute. Recouvrir avec le fumet de poisson et laisser mijoter durant 6 minutes en remettant du bouillon si besoin.

En fin de cuisson parsemer de comté et servir avec le poisson poêlé ou cuit vapeur.

Le poisson peut varier et même être remplacé par une viande blanche.

chaque fin d'article

  • Imprimer
  • E-mail
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Facebook

WordPress:

J’aime chargement…
juin 2018
L M M J V S D
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
« Mai   Juil »

Rejoignez les 230 autres abonnés

index

Articles récents

  • Steak, carottes & riz
  • Choucroute au confit de canard
  • Silent sunday
  • Raviolis chinois
  • Idée menu N°3

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

  • Suivre Abonné∙e
    • un grain de sable ou de sel
    • Rejoignez 230 autres abonnés
    • Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
    • un grain de sable ou de sel
    • Personnaliser
    • Suivre Abonné∙e
    • S’inscrire
    • Connexion
    • Signaler ce contenu
    • Voir le site dans le Lecteur
    • Gérer les abonnements
    • Réduire cette barre
 

Chargement des commentaires…
 

    %d blogueurs aiment cette page :