Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine .

La marraine du jeu, Samar du blog mes inspiration culinaires, a choisi comme ingrédient « Le Melon, Pastèque, Cantaloup» pour être la vedette de ce mois.

SOUPE DE MELON GLACE AUX CREVETTES

Ingrédients pour 2 personnes

1/2 melon

1 jet de citron

1 cuillère à soupe de Muscat de Beaumes de Venise, à défaut du porto blanc ou rouge

4 belles crevettes roses

menthe, sel, poivre, paprika

Préparation

Couper le melon et l’épépiner ; récupérer 6 billes avec une cuillère parisienne. Peler le restant , le couper en cubes et le mixer avec le sel, le poivre, le citron, l’alcool choisi jusqu’à l’obtention d’un velouté bien lisse. Mettre au réfrigérateur durant une heure avant de servir dans des bols. Préparer un pique par bol avec une alternance de billes de melon et de crevettes saupoudrées de paprika. Présenter avec la brochette obtenue déposée sur le bol et la menthe ciselée.

J’ai utilisé mes bols à bouillon, je crois que c’est la première fois qu’ils servent en été. Peut être fait sous forme de verrinnes pour un apéro dinatoire. Pour ma part je préfère mettre le paprika dans la soupe en même temps que le sel et le poivre même si celui-ci est censé apporter une touche d’esthétique sur la brochette.

1. Delphine du blog Oh la gourmande avec Confiture de Pastèque
2. Samar du bog Mes Inspirations Culinaires avec Granite de Melon au basilic
3. Soulef du blog Amour de cuisine avec verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
4. Martine du blog Kilometre 0 avec polpettine de quinoa et haricots, salade de crudités et melon
5. Jackie du blog Jackie Cuisine avec Gaspacho de melon, chantilly au chèvre et fromage frais
6. Émeline du blog vite fait bien cuisine avec Eau désaltérante coco pastèque
7. Élodie du blog Biscuits Passion avec BROCHETTES FRAÎCHEUR POUR L’APÉRITIF 
8. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec coque de melon tutti frutti et smoothie de melon
9. Amal du blog La cuisine de Amal avec crème glacée au melon
10. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Fraîcheur de melon à la crème de calisson
11. Marion du blog Cuisinez chez la marmotte avec Maki au quinoa et melon mariné. 
12. Calinhorely du  blog J’ai toujours aime le jaune moutarde avec Cappuccino glacé à la pastèque
13. Peggy du blog Mes plats au quotidien avec salade de fruits rafraîchissante
14. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec soupe de melon glacé aux crevettes
15. Colinette du blog Colinette56 avec la tarte au melon
16. Cecile du blog La cuisine de Cecile avec Salade de pâtes estivale au jambon cru et melon
17. Catalina du blog Le blog de Cata avec Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
18. Michelle du blog Plaisir de la maison avec tarte au melon et Porto
19. Ponpon du blog Miam ponpon avec verrine au saumon et melon
20. Natly du blog Cuisine voozenoo avec Ganache chocolat blanc-menthe, billes de melon et feuilleté en verrine
21. Brigitte du blog Les filles a table avec salade de melon à l’italienne
22. Coco de nice du Cuisine en folie blog avec Tartare de tomates, melon, poivrons, piment doux, Chavignol au four au romarin et thym frais, chips de tomate
23. Samia du blog nuances culinaires avec  veloute de pastèque
24. Mauricette du blog Momo gateaux avec entrée estivale fraîche Melon et feta
25. Florence (Au Fil du Thym) du blog au fil du thym avec gaspacho au melon & nectarine
26. Ilhem ( les délices de Kenza ) du blog Les délices de Kenza avec Agua Fresca de Melon
27. Valérie du blog 123degustez avec salade herbes et fleurs aux gambas
28. Hélène du blog Keskonmangemaman avec melon grillé au miel et épices
29. Guy du blog gyu59600 avec tarte au melon/crème d’amande
30. Christine du blog Pause nature avec mousses de melon-coco
31. Cathytutu du blog aaatable avec Granité à la pastèque
32. Sylvie du blog La table de Clara avec soupe froide de melon au basilic
33. Famoh avec  salade de melon feta et tomates

Les précédentes rondes et leurs marraines : 

Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia, Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle, Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle, Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah, Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise, Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie, Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie, Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle, Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa, Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle, Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane, Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène, Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia, Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima, Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle, Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle, Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar, Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco, Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie, Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie. Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence. Ronde #25 : Les agrumes, choisie par Jackie, Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia, Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte, Ronde #28 : Le riz, choisie par Julie, Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion, Ronde #30 : L’abricot choisie par Soulef, Ronde #31 : La pêche choisie par Samar, Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie. Ronde #33 : Les champignons par  Martine Ronde #34 : Le lait concentré, par Marie-Christine Ronde #35 : L’Origan, par Zika Ronde#36 : Les raisins secs par Soulef Ronde#37 : Les flocons d’avoine par Cécile Ronde#38 : Les lentilles par Séverine, Ronde#39 : Les herbes aromatiques par Émeline. onde#40 : L’Avocat par Élodie.

Cette recette convient aussi à