POULET AU FENOUIL
Ingrédients pour 4 personnes
450g escalope, filet ou aiguillette de poulet
Sel, piment d’Espelette
1 oignon, rouge, finement émincé
500g de fenouil, finement émincé
10 cl de vin blanc
Préparation
Préchauffer le four à 220°C. Frotter les escalopes de poulet avec le sel et le piment.
Mettre l’oignon et le fenouil au fond d’un plat à gratin et déposer les poitrines de poulet sur ce lit de légumes. Ajouter le vin et faire cuire au four pendant 20 minutes à couvert puis réduire à 160°C, retourner le poulet, éventuellement mélanger les légumes et faire rôtir les légumes à découvert 30 minutes. Les légumes sont légèrement caramélisés.
Miammmmmmmmmm 👌🏼👌🏼👌🏼😋😋😋😋 j’arrive 😁👌🏼👌🏼👏🏼👏🏼 merci 🙏🏻
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du simple, du rapide tout est dans les saveurs et la fraicheur des produits.
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