Salade de haricots mi-secs au thon

Ingrédients pour une personne

100g de haricots

2 oeufs durs

de l’oignon rouge

1/2 boite de thon égoutté

du poivron rouge

des fines herbes

Préparation

Préparer une vinaigrette selon vos habitudes dans un saladier, y ajouter tus les ingrédients, mélanger et laisser reposer si possible un moment pour que les parfums s’imprègnent les uns aux autres.

Une dernière salade pour la route, j’allais dire, mais c’était réellement le cas car il faisait si beau jeudi quand nous nous sommes rendus à la capitale qu’elle a constitué mon repas.

Recette pour « cuisinons de saison » car avec cette météo elle peut encore être appréciée.