TARTE POM’ POM

Ingrédients pour 4 personnes

3 belles pommes Golden

1 oeuf

2 sachets sucre vanillé

6 cuillères à soupe Maïzena

100 cl de lait

 beurre  pour les moules

1 petit Suisse

1cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de gelée pour napper les tartes

Préparation

Préchauffer le four (210/7). Beurrer un moule à tarte antiadhérent ou des moules individuels. Peler et râper 1 pomme 1/2 (grille moyenne). Mélanger dans l’ordre l’oeuf, le lait, le sucre, 1 sachet de sucre vanillé, la Maïzena et le petit suisse. Incorporer les pommes râpées à ce mélange. Verser la préparation dans le moule, bien égaliser. Peler les pommes restantes et les couper en lamelles, les disposer en rosace sur le mélange, parsemer du beurre restant en petits copeaux et mettre au four pour 45mn. napper à la sorite avec la gelée légèrement diluée. 

Le temps de cuisson sera moindre si ce sont des moules individuels

Attendre le refroidissement pour découper et déguster.

Recette remontée et qui m’avait été inspirée par Coloquinte, souvenir pour celles qui me suivait sur mon ancien blog

Recette dédiée à cuisinons de saison