BOULGHOUR AUX CAROTTES ET AU BASILIC

Ingrédients pour 2 personnes

3 carottes

10 feuilles de basilic

50g de boulghour cru

curry, poivre, sel au basilic

Préparation

Eplucher, laver et couper les carottes en fines rondelles. Dans une poêle huilée, y mettre les légumes avec un verre d’eau, couvrir et laisser cuire durant 5 minutes. Ajouter le boulghour, le curry, le sel, le poivre et 10cl d’eau. Couvrir et laisser cuire et feu doux pendant 20 minutes. Au moment de servir mettre le basilic.

J’ai mis du romarin n’ayant pas de basilic, les herbes comme les épices peuvent varier 

Recette inspirée par le journal des femmes

Recette que je dédie à « cuisinons de saison »   https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison