Ingrédients pour 2 personnes

• 2 filets de poulet
• 1 cuillère à soupe de miel au gout neutre
• sauce soja, graines de sésame, huile de sésame, gingembre râpé

Préparation

Découper en cubes les filets de poulet. Dans un wok huilé, mettre la viande à revenir. Pendant ce temps mélanger la sauce de soja, le gingembre, le miel. Ajouter un trait de soja éventuellement, les graines de sésame et laisser caraméliser avant de servir avec des nouilles shoba.

Recette inspirée du blog http://www.amandinecooking.com/2016/11/poulet-laque-au-miel-et-a-la-sauce-soja.html sauf qu’elle laisse la viande marinée dans le mélange durant une heure et que j’ai sauté cette étape. La quantité de sauce soja varie entre une ou deux cuillères à soupe selon si on aime ou pas trop.