salade d’oranges au gingembre confit
Ingrédients pour 4 personnes
8 oranges
1 citron
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
50 g de gingembre confit
50 g de pistaches
menthe facultatif, juste pour la déco)
Préparation
Presser deux oranges, mettre le jus dans un bol avec celui du citron et l’eau de fleur d’oranger. Éplucher les autres oranges à vif en prenant soin d’ôter toutes les parties blanches, puis les couper en fines rondelles que l’on range dans un compotier ou dans quatre coupelles. Saupoudrez de sucre. Tailler le gingembre confit en fine julienne, le répartir ainsi que les pistaches. Arrosez les rondelles d’oranges avec le jus préparé. Décorer de bouquets de feuilles de menthe et servir.
Les enfants aiment beaucoup ce genre de dessert car ils n’ont pas le mal d’éplucher les fruits.
Une recette toute simple pour « cuisinons de saisons »
un grain de sable ou de sel 
Une salade d’orange les lendemain de fêtes c’est tout à fait ce qu’il faut comme dessert ! C’est vrai et vitaminé, après les excès c’est parfait. Merci de l’avoir dédiée à cuisinons ! gros bisous Chantal
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Absolument et on n’y pense pas forcément. Bisous
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Un bon dessert vitaminé ; bonne soirée –
bisous * Nicole
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Il sera top après les fêtes. Bonne soirée. Bisous
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Le plein de vitamines, une salade bien gourmande
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Un dessert frais, léger et gourmand, d’avant fêtes (en prévision des excès)
ou d’après fêtes, quand les excès ont été fait!!
Perso, cette salade est bonne toute la saison!!!
http://www.laciusinefaciledechris.com/
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Bien sûr, sourtout qu’ainsi les fruits sont la table sans qu’on est le mal de les éplucher, enfin si ce n’est pas nous qui préparons la salade…
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