Ingrédients pour 6 bols
2 radis noir
1 bel oignon ou 2 petits
bouillon de légumes
poivre
Préparation
Peler, laver et débiter en cubes les radis. Couper l’oignon en quartier. Déposer ces ingrédients dans une casserole et recouvrir avec le bouillon de légumes, poivrer. Laisser cuire durant 20 minutes environ, vérifier si le radis est tendre, mixer et servir avec de la crème pour ceux qui le désire.
Recette sans photo, celle-ci ne rendait rien, mes assiettes sont blanches et le velouté aussi ! J’ai bien mis des croutons pour essayer de donner du volume mais rien n’y a fait.
Recette tirée d’un magazine « Avantages » quel n° ? La feuille est volante.
Recette dédiée à « cuisinons de saison »
