Après des repas déséquilibrés durant ma semaine de vacances et bien j’ai continué au lieu de me reprendre… Il faut dire que la semaine a été un peu chargée, bon il me faut trouver des excuses !
Nous avons regardé à la télé un film enregistré que nous avions déjà vu :
l’étrange histoire de Benjamin Button
sinon il y a eu une soirée franco anglaise puis un retour tardif de Nantes après une journée passée à l’expo « pour l’amour du fil » avec mon amie Lilly, « la cuisine de Lilly »; de très jolies choses, j’ai très peu craqué ayant mes placards plein de créations à réaliser, juste deux petites réalisations de sashiko, une après midi cercle de lecture finie devant un thé et des macarons et une en courses diverses pour fleurir le jardin. Tout comme dimanche ou nous avons tenu le troc des plantes, moment agréable d’échanges de tous genres.
des noix, de la feta marinée aux herbes de Provence
une vinaigrette à base d’huile de noix
Préparation
Peler la betterave, la pomme, les détailler en dés. Eplucher la salade, la laver l’essorer, la disposer en chiffonnade dans les assiettes. Disposer les dés de betterave, de pomme, la féta égouttée et les noix. Préparer la vinaigrette en arroser d’un filet la salade ainsi préparée, laisser le reste à disposition en saucière et servir.
On peut mettre du mesclum comme salade ou de la mâche, moi c’était de la batavia.
La féta peut être marinée par vos soins avec diverses aromatiques, des baies rose, …
Nettoyer les endives, les couper en rondelles. Eplucher, laver, essorer la batavia, la détailler en chiffonnade. Débiter le fromage en dès. Mettre les différents ingrédients dans un saladier pour mélanger puis répartir dans les assiettes. décorer avec les cerneaux de noix et servir avec la vinaigrette en saucière.
Le fromage peut être de la fourme d’ Ambert, du Roquefort ou autre. Il peut être ajouter des filets de poisson fumé (maquereau, truite,…) des graines de grenade pour la couleur.
Comme pour toute salade, celle-ci est une base, une idée et laissez aller votre imagination selon vos envies et le contenu de vos placards.
Pour ceux qui me suive sur FB c’était l’oeuf à gagner pour Pâques mise en jeu par un chocolatier d’Olivet : environ 5 kgs ! C’est une famille avec trois enfants qui a remporté le prix, heureusement pour mon foie !
Avec le printemps arrive la saison des salons et des foires en tout genre : Foire de PARIS – Salon de la décoration – de la maison – du camping-car – salon du jardin – des piscines et autres gros investissements.
Selon la législation actuelle tout achat sur internet, par téléphone ou encore sur un lieu où le vendeur n’exerce pas son activité, peut faire l’objet de rétractation. Toutefois, contrairement aux idées reçues, l’acheteur d’un bien sur une foire ou un salon ne peut, après coup, revenir sur son achat s’il s’aperçoit qu’il s’est trop précipité.
Pour ne pas succomber à un vendeur particulièrement habile et rusé (certains reçoivent une formation en ce sens) vous pouvez vous obliger à ne pas emporter à la foire ni chéquier ni carte de crédit.
Mais, on peut se rendre à la foire dans un but précis : voir différents modèles les comparer, s’en tenir là et réfléchir
Mais si, alors qu’on n’envisageait pas d’acheter, on sent qu’on va succomber. L’offre est tentante et… le vendeur vous assure qu’il vous fait un prix très exceptionnel (réduction de 30 à 60 % par rapport au prix annoncé). En général un second vendeur intervient, présenté comme ayant des pouvoirs de sorcier, affirmant qu’il n’a, jusqu’à ce jour, jamais fait une telle remise et qu’il ne le fera plus jamais (et en tout cas aujourd’hui seulement et pas demain). (ATTENTION !!).
Vous ne pensez plus qu’à l’achat ou bien vous cherchez à vous sortir des griffes du vendeur qui a déjà commencé à remplir le « Bon de Commande » ; vous pouvez prétexter vouloir faire un petit tour dans les allées voisines, le temps de la réflexion.
Mais surtout et c’est là le CONSEIL :
Sur le bon de commande figure une mention obligatoire précisant « que l’achat sur foire ou salon ne bénéfice pas du droit de rétraction. Trouvez la et, sous le nez du vendeur, supprimez la impérativement en la rayant d’un trait, écrivez en marge « non applicable » et apposez vos initiales. Demandez-lui d’apposer les siennes ; il va sans doute être mécontent mais c’est sans importance.
De cette façon vous retrouverez le droit de revenir sur votre achat. Le droit de rétraction est de 14 jours, sans avoir à donner de motif.
Si le vendeur se met à hurler, bravo, vous avez bien visé. Quittez sa table.
Pour terminer, si votre dévolu se jette sur un objet présenté et vendu le dernier jour de la foire, je ne pourrai rien pour vous.
un grain de sable ou de sel 