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un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 18 avril 2019

Une idée menu pour Pâques

18 jeudi Avr 2019

Posted by ungraindesableoudesel in au fil des saisons, idées menu

≈ 2 Commentaires

Je vous propose :

  • le cake aux noix et au chèvre pour l’apéritifhttps://ungraindesableoudesel.blog/2019/04/18
  • les roulades d’asperges avec du saumon en place du jambonhttps://ungraindesableoudesel.blog/2019/04/10
  • le marbré de canard au fois grashttps://ungraindesableoudesel.blog/2019/04/17
  • mousse glacée aux framboises en coque de chocolat https://ungraindesableoudesel.blog/2017/06/23

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Cake aux noix et au chèvre

18 jeudi Avr 2019

Posted by ungraindesableoudesel in apéritifs

≈ 3 Commentaires

CAKE AUX NOIX & AU CHEVRE

Ingrédients pour 8 personnes environ

3 oeufs

150g de farine

12cl de lait

3cl d’huile de noix

1 sachet de levure

sel, poivre, muscade ou autre épice au choix

60g de noix au minimum épluchées

150g de chèvre en buche (je prends du cendré chez mon fromager)

5 figues séchées

50g de jambon serrano

Préparation

Préchauffer le four (6/180). Mélanger dans un récipient mélanger les oeufs, la farine, le lait, l’huile d’olive, la levure, le sel, le poivre, l’épice choisie. Couper en dès le chèvre, le jambon, les figues, concasser les noix et ajouter le tout à la préparation. Verser dans un moule à cake et enfourner pour 30 minutes. 

Peut se faire en bouchon pour un apéritif ou sous forme de muffins

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