Une recette choisie pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 49 dont Meriem du joli bloglacasbahdesdelices est la marraine et qui a choisi comme ingrédient :  les fruits rougesRecettes autour d’un ingrédient a été lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine.

Ingrédients pour 2 personnes

250 g de cocktail de fruits rouges surgelés

15 ml de jus de citron
2 cuillères à café de sucre
1 blanc d’œuf

125 g Fromage blanc 20% nature

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Mettre les fruits rouges encore surgelés dans une casserole, en réserver pour la déco 2 ou 4. Ajouter le jus de citron, le sucre et 5 centilitres d’eau. Laisser cuire 10 minutes sur feu moyen tout en remuant et en écrasant les fruits de temps en temps. Laisser tiédir puis mixer 2 minutes. Tamiser la purée de fruits à travers une passoire fine pour enlever les petits grains. Répartir dans 2 verres hauts et réserver au frais pendant 1 heure. Au moment de servir, monter le blanc d’œuf en neige avec le sachet de sucre vanillé. Fouetter le fromage blanc puis incorporer le blanc d’œuf monté en neige. Recouvrir chaque verre d’un dôme de mousse au fromage blanc. Décorer de fruits rouge. Servir aussitôt.

Voici les différents ingrédients proposés et les marraines respectives

Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie.
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les herbes aromatiques,, choisies par Émeline
Ronde #41 : Le melon  choisi par Samar
Ronde #42 : Le maïs choisi par Soulef
Ronde #43 : Le poireau choisi par lhem
Ronde #44 : Le chou kale choisi par Colinette
Ronde #45 : La cacahuète choisie par Sofia
Ronde #46 : Les Noix choisies par  Élodie
Ronde #46 : La cassonade choisies par Assia,
Ronde #46 : Le fromage blanc choisi par Lic
Ronde #47: Les pâtes  choisie par Natalia

.Voici la liste des participantes et le titre de leur recette :

1. Ponpon du blog Miam ponpon avec Biscuit spirale à la confiture de framboise et perles de chocolat
2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cupcakes aux fraises et chocolat blanc
3. Soulef du blog Amour de cuisine Terrine pannacotta et gelée aux fruits rouges
4. Jackie du blog Jackie cuisine avec Pavlova aux fruits rouges
5. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financier géant à la pistache
6. Catalina du blog Le blog de Cata avec Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco
7. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Confiture de fraises au vinaigre balsamique
8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Entremet aux framboises
9. Colinette du blog Les re7 de Colinette avec Entremets aux baies de sureaux
10. Natalia du blog Sucre et épices
11. Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Bavarois cru à la fraise
12. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Tarte sans croûte aux fraises et citron
13. Mary du blog Msfood avec Financiers aux fruits rouges
14. Sylvie du blog La table de Clara avec Tarte génoise aux fraises
15. Calinhorely du blog Yellowmustard5 avec Cocktail purple rain
16. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Sponge cake cacao sur coulis de fraises/bananes, fraises, mangue et tuile croustillante
17. Sophia du blog So-Cuizine
18. Martine du blog Kilomètre-0 avec Un feuilleté au mascarpone et fruits rouges
19. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Cappuccino aux fruits rouges
20. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Muffins aux fruits rouges
21. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûle là? avec Tiramisu aux fraises et biscuits roses de Reims
22. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Framboisine
23. Amal du blog La cuisine de Amal avec Fishna kebab aux cerises
24. Meriem du blog La casbah des délices avec Naked cake aux fraises
25. Assia du blog Gourmandise Assia avec Cheesecake aux fruits rouges