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un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Mensuelles: juin 2019

Semaine 26 : histoire

29 samedi Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in grain de sable, une photo, une semaine

≈ 8 Commentaires

Je vous mets deux photos de tapis ! Pourquoi ? Savez-vous que les tapis berbère ont une histoire ? 

C’est l’histoire des tapis berbère, pas ceux que vous trouvez dans les souks qui sont fait pour touristes ; d’ailleurs dans le souk des teinturiers on achète on ne photographie pas. Là, ma photo est prise dans un marché berbère à notre intention et ne sont plus fait avec la laine dont il faut avancer le prix mais avec des fibres de récupération de nos vêtements qui vont là bas.

Noué, plié, tendu, tordu, caresé, entrecroisé, émaillé, tissé… Mon aspect évolue en fonction de l’utilité souhaitée. J’ai traversé le temps des traditions culturelles, sous forme d’étoffe, de parure, de tapis et bien d’autres. Je suis l’âme du fil, de génératio en génértion je raconte une histoire qui me pérennise dans le temps. Ly Lagazelle

En fait beaucoup de tapis berbère étaient tissé pour occuper les mains des anciennes qui gardaient la maison pendant que les générations plus jeunes s’activaient, les matières premières n’étant pas toujours à porter de toutes les bourses elles difèrent mais tous racontent une histoire.

Celui que je vous présente raconte le printemps en haut le ciel, le soleil, l’horizon, l’atmosphère léger du printemps, la neige qui n’a pas encore entièremment fondue, nous sommes dans l’Atlas, et enfin la végétation avec son explosion de couleur avec les fleurs, les jeunes pousses. Merci à Patrick de Maillard de nous avoir initier à la lecture berbère

Si vous allez à Marrakech et que vous voulez apprendre à lire les tapis rendez vous au musée Boucharouite, Patrick de Maillard, bordelais, l’a créé dans son riad et n’est pas avare de son temps pour vous raconter l’histoire de ses tapis. Il n’y a pas de site, je suis désolée je n’ai trouvé que çà pour vous montrer quelques autres tapis : https://www.vacances-promo-maroc.com/marrakech/musee-boucharouite-marrakech/

Mon regret les tapis n’étaient pas très éclairés et peu de mes photos sont réussis. 

N’oubliez pas que pour voir d’autres histoires il faut se rendre chez Mahttp://manuelles.canalblog.com/archives/2019/06/29

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Hauts de cuisse de poulet marinés au paprika

26 mercredi Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in viandes

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HAUTS DE CUISSE DE POULET MARINES AU PAPRIKA

Ingrédients pour 2 personnes

2 hauts de cuisse

huile d’olive, sel, 2 à 3 gousses d’ail

2 cuillères à café de paprika 

1 cuillère à café de 5 baies moulues

Préparation

Dans un récipient creux mettre l’ail écrasé, le paprika, les baies, du sel, de l’huile pour faciliter le mélange et obtenir une pâte à étaler sur la viande débarrassée de la peau et de la graisse visible.
Laisser mariner durant au moins une heure et même plus puis cuire au barbecue ou en sauteuse selon la saison.  

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ROTI DE VEAU AUX ARTICHAUTS

25 mardi Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in viandes

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ROTI DE VEAU AUX ARTICHAUTS POIVRADE

Ingrédients pour 4

un roti de veau de 500g env. 

une botte d’artichauts poivrade ou hors saison un bocal en épicerie italienne

2 carottes

1 belle échalotte

1 belle gousse d’ail

persil, sel à la livèche, poivre 5 baies

Préparation

Sortir du frigo le rôti pour que la viande remonte en température. Dans une sauteuse mettre la viande à dorer de toutes parts. Durant ce temps peler et détailler les légumes. Ajouter au rôti, l’échalote, l’ail et les carottes coupées en rondelles. Couvrir et laisser mijoter durant 30 à 40 minutes, ajouter les artichauts préparés et poursuivre durant 15 à 20 minutes. Disposer votre viande et les légumes dans votre plat. Déglacer la sauteuse avec un peu d’eau ou de vin blanc et servir en saucière.

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Flan à la noix de coco

23 dimanche Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in desserts & patisseries

≈ 2 Commentaires

Flan à la noix de coco au micro-ondes

Ingrédients pour 6 Personnes

1 boîte de lait concentré 1/2 écrémé non sucré

1 boîte de lait frais

125 g de noix de coco râpée

3 oeufs entiers

PRÉPARATION

Mélanger la noix de coco, les oeufs, le lait concentré et le lait frais, dans un saladier. Mettre dans un plat qui va au micro-ondes moule à manqué, moule à cake.  Mettre 5 minutes au micro-ondes, puissance maxi. Laisser reposer 3 minutes et remettre 5 min au micro-ondes. Selon le four à micro onde, il faudra peut être renouveler une autre fois. Laisser refroidir le plat dans le micro-ondes et mettre au frigo quand il est froid. Servir bien frais.

Voilà un dessert vite fait à mettre au frigo et à déguster très frais, très rafraichissant.

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semaine 25 : la nature

22 samedi Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in au fil des saisons, une photo, une semaine

≈ 13 Commentaires

Sujet facile et difficile à traiter. Mon blog en regorge entre les promenades au jardin, les bouquets, le platane d’orient doré qui va être officiellement labelisé le mois prochain qui est sur la commune (2018/11/04/le-platane-de-missillac/) mais ne perdons pas de vue que nous détruisons celle-ci et que de ce fait le désert avance en Afrique, par exemple.

Photo prise dans le jardin zen de Riga

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