• Accueil
  • A propos

un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 25 juin 2019

ROTI DE VEAU AUX ARTICHAUTS

25 mardi Juin 2019

Posted by ungraindesableoudesel in viandes

≈ Poster un commentaire

ROTI DE VEAU AUX ARTICHAUTS POIVRADE

Ingrédients pour 4

un roti de veau de 500g env. 

une botte d’artichauts poivrade ou hors saison un bocal en épicerie italienne

2 carottes

1 belle échalotte

1 belle gousse d’ail

persil, sel à la livèche, poivre 5 baies

Préparation

Sortir du frigo le rôti pour que la viande remonte en température. Dans une sauteuse mettre la viande à dorer de toutes parts. Durant ce temps peler et détailler les légumes. Ajouter au rôti, l’échalote, l’ail et les carottes coupées en rondelles. Couvrir et laisser mijoter durant 30 à 40 minutes, ajouter les artichauts préparés et poursuivre durant 15 à 20 minutes. Disposer votre viande et les légumes dans votre plat. Déglacer la sauteuse avec un peu d’eau ou de vin blanc et servir en saucière.

chaque fin d'article

  • Imprimer
  • E-mail
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Facebook

WordPress:

J'aime chargement…
juin 2019
L M M J V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« Mai   Juil »

Rejoignez 183 autres abonnés

index

Articles récents

  • Cannellonis au thon
  • Silent sunday
  • Semaine 7/2021
  • Le défi du mois
  • Quenelles au jambon & champignons

Créez un site ou un blog sur WordPress.com

Annuler

 
Chargement des commentaires…
Commentaire
    ×
    loading Annuler
    L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
    La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
    Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.
    %d blogueurs aiment cette page :