Pêches au romarin ou à la verveine citronnée
Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon gourmandise
6 pêches
3cs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 ou 3 brins de romarin
Beurre (facultatif)
Préparation
Ebouillanter les fruits une vingtaine de secondes pour pouvoir les peler plus facilement. Préparer un sirop avec le sucre, le sucre vanillé, 2 brins de romarin et 30cl d’eau. Lorsque le tout est porté à ébullition, y plonger les pêches. Celles-ci n’ont pas besoin d’être entièrement recouvertes. Cuire à feu doux une quinzaine de minutes. Egoutter les pêches en réservant le jus. dans une poêle beurrée dorer légèrement les pêches de tous côtés. Faire réduire le jus puis en napper les pêches.
On peut si les pêches sont bio les cuire dans le sirop et les peler qu’après.
J’ai testé l’an dernier de les mettre en conserves par contre le sirop prenant le beurre ce n’est pas agréable, je n’ai pas refait ou il ne faut pas les faire rôtir.
Recette inspirée du blog « la petite cuisine de Pauline »http://www.ptitecuisinedepauline.com/2016/09/peches-roties-au-romarin.
un grain de sable ou de sel 
Bonjour,
J’aime beaucoup les pêches. Une recette simple et gourmande.
J’en profite pour te convier à te joindre à la bataille food #71 dont je suis la marraine. Pour cette nouvelle édition nous nous envolons vers un voyage au Maroc et les pays du Maghreb. Inscription directement sur mon blog. Au plaisir de découvrir ta recette.
https://citronelleandcardamome.com/2019/09/10/bataille-food-71-a-la-decouverte-de-magnifiques-saveurs-culinaires/
Belle journée.
Silvie
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Avec plaisir, je vais voir ce que je peux faire comme recette sur ce thème. Bon après midi.
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miam, un bon dessert ;
bisous * Nicole
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Oui, j’avais oublié de la publier l’an dernier. Bisous
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miam miam!!!! bisous
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Il y a longtemps que je suis allée te voir… Bisous
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Miammmmmm 😋😋😋😋 j enregistre
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