SALADE DE CHOU AU THON

Ingrédients pour 2 personnes

80g de maïs en boite égoutté

1/2 romaine

1/4 de chou rouge

100g de tomates cerises

1/2 poivron rouge

des radis, coriandre, vinaigrette, piment épépiné

160g de thon nature égoutté

Préparation

Dans un saladier faire une vainaigrette à votre convenance en ajoutant un petit piment épépiné et finement émincé, frais ou en conserve. 

Disposer les autres ingrédients : ciseler la salade, couper le chou en lamelles ou avec la râpe qui lui est imparti, détailler les tomates en deux ou en quatre selon leur grosseur, en faire de même avec des radis, débiter en lanières le poivron, ajouter le thon, le maïs, de la coriandre si vous avez. Mélanger bien et servir. 

Peut se faire dans des assiettes individuelles pour chacun ajoute ou supprime le légume ne lui convenant pas. Dans ce cas mettre la sauc en saucière. 

Recette issue d’un magazine ww

Une recette appréciée même si le thermomètre n’est pas de mise car elle fait du bien après les excès des fêtes…

Une recette pour cuisinons de saison…