pour une sauce coktail light on reprend la recette des crevettes sauce onctueuse https://ungraindesableoudesel.blog/2018/03/05/crevettes-sauce-onctueus et on remplace l’oeuf dur par de la moutarde et un peu de wisky

dans la salade de mâche aux oeufs mimosa https://ungraindesableoudesel.blog/2019/11/19/mache-mimosa on remplace la féta ou autres fromages, par un avocat

la salade de ravioles https://ungraindesableoudesel.blog/2018/05/09/salade-de-ravioles cette fois-ci a été fait avec des endives, une belle pomme, des noix, une échalote pour réhausser le tout.

une ressemblance au gratin de pommes de terre-butternut https://ungraindesableoudesel.blog/2019/12/15/gratin-de-pommes-de-terre-butternut en remplaçant celle-ci par du potimarron et en ajoutant du bacon dans le gratin ce qui en fait un plat complet, vu sur le blog »les petits plaisirs de Doro »

J’ai testé le cabillaud cuit dans du lait avec piment d’espelette, thym-citron, laurier. 

Les cannelonnis peuvent se farcir avec du thon en place de viande hachée

Les oeufs au curry https://ungraindesableoudesel.blog/2018/11/15/oeufs-au-curry peuvent se faire avec du lait de coco pour une note plus exotique

Dans une vraie moussaka https://ungraindesableoudesel.blog/2017/09/14/moussaka on met de la viande hachée de boeuf, veau ou agneau.

Dans temps à autre je vous mettrai ce genre de chronique car je trouve inutile de reformuler une variante d’une recette existante.

La photo illustrant l’article représente des petits bouquets prêt à décorer ma table dominicale que j’ai oublié de prendre !