29 samedi Fév 2020
Posted in au fil des saisons, une photo, une semaine
Tableau de Monet au musée de Marmottan va me servir pour illustrer ce thème. J’avais des biches dans le brouillard mais la photo ne donne pas le résultat escompté. Pour voir comment les autres participants ont cerné le thème du jour rendez vous chez Ma : https://ducotedechezma.wordpress.com/2020/02/29/projet-52-2020-semaine-9-couleur-froide/
27 jeudi Fév 2020
Posted in Cuisinons de saison, desserts & patisseries, Foodista
FONDANT AUX AMANDES & A LA BERGAMOTE
Ingrédients
85g de farine 115
65g de poudre d’amades
1 citron bergamote
3 oeufs
125g de ricotta
75g de sucre glace
1 cuillère à soupe de miel pour moi de sarrasin
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate
Préparation
Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel puis incoroprer la ricotta, la farine, la poudre d’amande, la levure et le bicarboante. Quand le mélange est homogène intégrer le jus de du citron et le zeste. Verser dans un moule silicone ou un moule préalablemment beurré et enfourner environ 20 minutes (6/180). Laisser refroidir sur une grille.
Recette volée sur le blog « la gourmandise est un joli défaut » où il ne faut pas hésiter à se promener…
Sotis décore son gateau avec du sucre glace et des amandes effilées, il était fait pour nous, je ne l’ai pas fait mais je pense qu’une eau glacage avec un second citron serait très bien aussi.
Je dois avouer que c’étaitla première fois que j’utilisais cet ingrédient et que nous l’avons beaucoup apprècié en patisserie, je le testerai dans d’autres recettes.
Je fais toujours un ajout de bicarbonate utilisant une farine semi-complète donc plus difficile à lever dans la patisserie.
Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a un certain temps puisque nous en sommes à la 53eme édition. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir !.
Pour votre information la prochaine marraine de ce défi Foodista #61 est Coco de Nice du joli blog cuisineenfolie
01 – Cata du blog Le blog de Cata
02 – Michèle du blog Croquant fondant Gourmand
03 – Ponpon du blog La cuisine de Ponpon
04 – Christelle du blog La cuisine de Poupoule
05 – Michelle du blog Plaisirs de la maison
06 – Béa lespetitsplatsdebea
07 – Patty du blog jecuisinedoncjesuis
08 – Chantal du blog ungraindesableoudesel
09 – Hélène du blog Keskonmangemaman
10 – Samar du blog mesinspirationsculinaires
11 – Reinefeuille du blog lesdelicesdereinefeuille
12 – Fabienne du blog Famoh
13 – Natalia du blog sucreetepices
14 – Gourmandetbio du blog gourmandetbio
15 – Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
16 – Silvie du blog Citronelleandcardamome
17 – Viviane du blog quoiquonmange
18 – Martine du blog Kilomètre-0
19 – Momo du blog momogateaux
20 – Lina du blog chaudpatate
21 – Laurence du blog plaisiretequilibre
22 – Natly du blog cuisine.voozenoo.fr
23 – Sophie du blog latendresseencuisine
24 – Brigitte du blog lesfillesatable
25 – Soulef du blog Amourdecuisine
26 – Meriem du blog lacasbahdesdelices
g27 – Virginie du blog casenpasunpeulebrulela
28 – Lapopote de PB du blog petitbonhiom
29 – Guy du blog Guy59600 guy59600.over-blog.com
30 – Aurélie du blog jaitoujoursaimelejaunemoutarde
31 – Sylvie du blog latabledeclara
32 – Christine du Blog culinaire pause-nature.
23 dimanche Fév 2020
Posted in au fil des saisons, Silent sunday
Je joue avec Isabelle, en respectant sa règle : Chut ! une photo, pas un mot https://isabellecorlier.com
22 samedi Fév 2020
Posted in une photo, une semaine
Au hasard d’une balade à l’entrée du domaine des prières : http://www.savourezlabretagne.com/
Si vous voulez voir les autres sauvageons de la semaine rendez vous chez Ma https://ducotedechezma.wordpress.com/2020/02/22/projet-52-2020-semaine-8-sauvage
Belle journée sous le ciel bleu.
20 jeudi Fév 2020
Posted in inclassable
Je vais vous raconter l’amour défendu et plus qu’improbable d’un jard qui se nommait Titi et d’une cane, Bella. L’avantage qu’en tirait la cane s’était la protection du jard qui la prévenait au moindre danger. Une année s’est passée ainsi sans problème mais ils ont voulu agrandir leur champ de distraction ayant pris l’un et l’autre de l’assurance et là les humains sont intervenus ne comprenant ses amours défendus et ce jard au coeur d’artichaut devant la cane qui l’acceptait et ils furent l’un et l’autre mis en civet avec des artichauts ? Là l’histoire ne me le dit pas. Tout ce que je sais c’est que je ne les revit pas dans le parc…
Dommage je n’ai pas la photo témoin sur l’ordi et l’album qui la contient doit être au garde meuble.
Dès que j’en dispose, je vous en fais profiter car c’est une histoire vraie, c’était mes volatiles.
Pour profiter des autres défis aller chez Antiblues : http://antiblues.canalblog.com/archives/2020/02/20
En photo mon chemin de table prêt pour recevoir les amis.
un grain de sable ou de sel 