Ingrédients pour 4 personnes
400g filet de dinde = 4.75 chez le boucher
90 gr de riz cru
1/2 poivron rouge = 1.5/ 3 = à.5 chez carrefour il y a 3 poivrons pour ce prix là
250g champignons de Paris = 0.99 les 200g frais
1 kub’or
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 petit oignon
10 cl d’eau
sel, poivre
Préparation
Couper la viande en fines lamelles, couper le poivron et les champignons en lamelles, émincer l’oignon.
Dans une sauteuse huilée faire revenir les champignons, ajouter la viande, l’oignon, le poivron.
Mettre ensuite la moutarde, mélanger puis on joint l’eau, le kub’or, le sel, le poivre et mélanger de nouveau. Laisser mijoter durant une quinzaine de minutes. Servir.
Il peut être ajouter 2 cs de crème épaisse
J’arrive à 1.56 pour cette recette sans le riz, la moutarde qui peuvent être dans les placards où donner de grande utilité pour d’autres recettes.
Pour ma part pour ce genre de recette j’utilise de la brisure de riz, un produit très peu cher et qui fait un parfait effet dans le risotto à condition de ne pas le rincer.
Les participants sont :
un grain de sable ou de sel 
Pingback: Risotto de dinde à la moutarde à l'ancienne
C’est bon le risotto. Une belle idée avec la dinde.
Bon dimanche.
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Oui par contre ma dinde n’était pas coupée en lanières assez fines. Belle soirée
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jolie et goûteuse ta recette
bisous
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Merci, oui nous avons aimé et fera partie des recettes traditionnelles
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Un bon risotto, un plat que je ne pense jamais à faire ;
bonne semaine ; bisous / Nicole
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Un plat facile et qui se décline à l’infini. Bonne semaine à la maison… Bisous
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très sympa ce risotto!!!! bisous
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Oui, comme tu dis ! Bisous
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Bien agréable ce risotto ! Belle soirée
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Oui, un bon risotto, c’est vrai, douce soirée.
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Que celle qui a une passion inavouée pour le risotto lève la main !!! Moi, moi, moi ! 😀
Merci beaucoup pour cette très jolie recette 🙂
Et merci aussi pour toutes les autres 🙂
Belle et douce journée 🙂
Plein de bisous ♥
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Une recette qui plait même aux cuisinières qui n’aiment pas le risotto ! Prends soin de toi, ma belle et surtout va chez le médecin avant complications ! Plein de e-bisous
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