19 jeudi Mar 2020
Posted in inclassable
Aujourd’hui je suis allée chercher ma commande chez le poissonnier et à la poste, cela ma permit de marcher : 6 000 pas. Bon je n’ai pas mon téléphone sur moi dans le jardin et à la maison… Il fait beau donc déjeuner et couture sur la terrasse, la layette tricotée est enfin en phase d’être cousue. Quand tout redeviendra normal, les bébés de l’assistance publique seront de nouveau pourvus !
Je publie ainsi la galerie de photos sera pour demain, enfin j’espère…
19 jeudi Mar 2020
Posted in desserts & patisseries
Mouhallabieh ou mouhalabie
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
Préparation
Mélanger 10 cl de lait froid avec la farine de riz. Ajouter ensuite le reste de lait froid et mélanger à nouveau. Verser dans une casserole avec le sucre et porter à petite ébullition sans cesser de remuer avec un cuillère en bois pendant 5 à 10 minutes le temps que la crème devienne plus épaisse un peu comme une crème pâtissière. Éteindre et ajouter l’eau de fleur d’oranger. Verser dans des ramequins ou verrine laisser tiédir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur au moins 4-5 heures (même toute une nuit). Elle se gardent bien 2 à 3 jours.Poser des morceaux d’abricots et une amande sur la crème et servir bien frais.
En été remplacer les abricots secs par des abricots frais. On peut aussi couvrir la crème de purée ou compote d’abricots frais.
Recette issue du blog « un déjeuner au soleil »
un grain de sable ou de sel 