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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 21 mars 2020

Confinement J5

21 samedi Mar 2020

Posted by ungraindesableoudesel in au fil de l'année

≈ 15 Commentaires

Une journée supplémentaire passée. Aujourd’hui un peu dur le ciel était gris, il faisait frais et il y avait du vent.

Mon activité, peu en fait car cette météo a agit sur le moral, tri dans les placards de cuisine. Evidemment pas de photos de cette activité…

En photo un arbuste acheté à Pâques l’an dernier en fleurs, et depuis et bien en fleurs ce qui veut dire qu’il a fleurit depuis presque 12 mois et étant plein de boutons je pense que cela va durer.

Bon nous allons continuer à positiver, même si la météo s’annonce encore moins que ce jour …

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Brioche au miel

21 samedi Mar 2020

Posted by ungraindesableoudesel in boulange & biscuits

≈ 4 Commentaires

Les ingrédients

250g de farine

125ml de lait

la moitié d’un cube de levure boulangère

1 oeuf

1 cuillère à soupe d’huile de coco

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café

Préparation

Faire mousser la levure avec le lait tiédi et la cuillère à café de sucre. Dans un saladier, mélanger la farine avec les 3  autres cuillères de sucre, le miel, l’huile et l’oeuf, puis ajouter le mélange lait levure. Bien mélanger avec les mains. Couvrir et laisser doubler de volume 1 heure 30 dans un endroit chaud. Dégazer, bien pétrir de nouveau puis déposer dans un moule. Laisser de nouveau gonfler pendant 1 heure. Enfourner 20 minutes (180/6) en placant un récipient d’eau pour que la brioche soit plus moelleuse. Laisser refroidir avant de démouler. Conserver la brioche enveloppée dans un linge. 

Recette issue du blog « Les voyages de Gridelle »

Vous pouvez badigeonner la pâte de lait ou d’eau et parsemer de sucre perlé. 

Ce qui me plait dans cette recette, le peu de matière grasse ! 

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Semaine 12 : départ

21 samedi Mar 2020

Posted by ungraindesableoudesel in grain de sable, une photo, une semaine

≈ 38 Commentaires

Bottes toutes propres et prêtes à aller affronter les flasques pour une pêche à pieds, enfin quand le confinement sera derrière nous. Peut être aux vacances de Pâques ?

Si vous voulez voir les autres départ, rendez vous chez https://ducotedechezma.wordpress.com/2020/03/21/projet-52-2020-semaine-12-pret-au-depart

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