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un grain de sable ou de sel

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Archives Journalières: 15 juillet 2020

Poêlée de légumes de Michelle

15 mercredi Juil 2020

Posted by ungraindesableoudesel in céréales, légumes & végé, fin de mois difficile

≈ 12 Commentaires

La pôélée de légumes de Michelle

500 g de pommes de terre (grenaille, j’avoue avoir demande à mon maraîcher la variété mais je ne l’ai pas retenue) 

200 g de radis

300g de tomates

huile d’olive, sel & poivre du moulin, menthe

Préparation

Laver et sécher les pommes de terre, les couper en quartiers et les mettre dans un saladier avec les tomates et kes radis nettoyés et couper si nécessaire. Arroser d’un filet d’huile, sel, poivre et bien mélanger avant d’étaler sur la plaque du four et d’enfourner pour 20 minutes (210/7) enremuant de temps en temps. Pendant ce temps faire une avec huile d’olive,jus de citron, moutarde, menthe ciselée. Les légumes cuits les enrobés de cette sauce et servir chaud, tiède ou froid. 

Nous avons testé chaud et froid nous avons aimé les deux versions. 

Recette issue du blog « Croquant, fondant, gourmand » avec mon grain de sel car je n’ai pas trouvé les ingrédients suggérés par Michelle et j’ai simplifié la préparation. 

pommes de terre 1.00

radis 1.00

tomates 0.50

menthe 0.99

soit un total de 3.50 donc 0.87 par personne

Les participantes sont :

Le blog de Cata

Les délices de Reinefeuille

Les Food’Amour

Les plaisirs de la maison

Magg Kitchnette

Mamamiam

Simplement Cenwen

Un grain de sable ou de sel

Une cuisine pour Voozenoo

Nous pourrons l’accompagner d’une rouelle de porc cuite selon votre convenance ou la recette suivante pour 5.60 le KG

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