
Salade de quinoa aux pêches et féta
Ingrédients
basilic frais, jus de citron, huile d’olive, poivre
40 g de féta
2 petites pêches ou une belle
80 g de quinoa
Préparation
Faire cuire le quinoa, le rafraichir. Dans un saladier, ciseler le basilic, Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, 2 pincées de poivre. Puis ajouter féta et pêches, quinoa refroidi avant de mélanger. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Une recette Momix mais je n’ai pas vu l’utilité de mettre en marche, si vous le possédez elle figure dans le livret recettes de juillet volume 2