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un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel

Archives Journalières: 4 novembre 2020

J’écoute de la musique, je lis…

04 mercredi Nov 2020

Posted by ungraindesableoudesel in on en discute ?

≈ 6 Commentaires

Nous sommes en confinement, çà vous le savez, alors lorsque Pativore a proposé le défit de petit pingouin vert je me suis dit « je tente » sauf que mon enthousiasme a vite été freiné, ici la médiathèque est fermée jusqu’à nouvel ordre.. Celle dont mon amie est bibliothécaire ainsi que ma librairie préférée sont hors zone !

Qu’il n’en déplaise à certains et peut être à beaucoup je vais me tourner vers Amazone car pour avoir déjà eue recours à cette enseigne tant décriée j’ai déjà acheté des livres par leur intermédiaire. Deux conditions pour moi :

1/pas un livre neuf, récemment sorti

2/ que la vente soit faite par une association caritative, telle une dont je ne me souviens plus du nom, basée à Lyon, une à Paris, et d’autres plus connues comme Emmaüs.

Il suffit de regarder qui vend le livre, c’est indiqué avec son état puisqu’il est, dans ce cas d’occasion. Rien ne m’empêchera de l’acheter dans ma librairie si je le veux neuf et impeccable pour le garder dans ma bibliothèque et celui-ci sera rermis dans le circuit pour le plaisir d’autres lecteurs.

Ainsi je vais combler mon plaisir de lire et remplir le défit au maximum…

Juste la veille du confinement j’avais réussi à me procurer les deux derniers livres qui manquaient pour le prix de l’estuaire, je ne sais hélas quand nous pourrons finaliser notre vote et démarrer une nouvelle saison.

L’association dont je parlais pour Paris, une amie m’a soufflé le lien et, en fait, on peut leur commander directement, ce que j’ignorais. Je vous le transmets https://www.recyclivre.com/shop/

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Riz sauvage aux paimpolais

04 mercredi Nov 2020

Posted by ungraindesableoudesel in céréales, légumes & végé

≈ 10 Commentaires

Ingrédients pour 2 personnes

100g de paimpolais

100g de riz sauvage

1 bel oignon

piment frais si possible, selon votre gout pour la quantité

3 tomates

Préparation

Faire cuire d’une part les haricots en vous inspirant de la recette https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2016/12/11/haricots-de-paimpol 

Faire cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Par ailleurs faire revenir l’oignon épluché et finement émincé, les tomates épluchées et concassées avec le piment, réduire le feu et laisser mijoter durant la durée dela préparation du plat à découvert pour que les tomates rendent leur maximum d’eau. Servir riz et haricots mé langés avec la sauce tomate pimentée obtenue. 

On peut en cours de cuisson des haricots ajouter le riz et ainsi tout cuit ensemble mais il faut que tout le monde aime ces ingrédients, ce qui n’est pas le cas à la maison. Les tomates pour moi, cette fois étaient des noires de Crimée que le soleil avait cuit et le piment est un piment marocain. 

Ce plat se suffit à lui tout seul et fait donc l’objet d’un excellent plat végé avec un laitage et un fruit, un repas.  

Recette issue du blog « la tendresse en cuisine »

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