Où avais je la tête ? Je ne sais j’ai oublié de vous faire profiter de recettes asiatiques pour le Nouvel an chinois et puis la Saint Valentin !

Je vous mets les menus et les recettes suivront aux fils des jours.
Pour le Nouvel an chinois nous avons débuté de repas par des St Jacques vapeur sur lit de vermicelles suivi de vermicelles aux crevettes, le dessert était simple

Pour la St Valentin nous avons pris du foie gras avec l’apéritif et çà a tenu lieu d’entrée suivi de coquilles Saint Jacques aux quenelles d’avocat et suprêmes d’orange et en dessert un irish coffé glacé mais là, la recette est à revoir donc je ne publierai peut être qu’à Pâques.

Aujourd’hui, c’est mardi gras il peut y avoir des crêpes, des gauffres, des pancakes, beignets, baghirid, …