
Ingrédints
6 pommes moyenne
75g de farine
75g de maïzena
2 beaux oeufs
20cl de lait
sucre
Préparation
Peler les pommes, les couper en petits morceaux ou en lamelles. Dans une poêle mettre un peu de sucre et y déposer les pommes à caraméliser. Pendant ce temps préparer la pâte en mêlant la éléments puis faire un puit en son centre y caser les oeufs ; mélanger en incorpornt peu à peu le lait. Lorsque les pommes sont caramlisées verser la pâte dans la poêle et cuire à couvert durant 15 minutes. Pour servir retourner sur un plat de service.
On peut ajouter à la pâte un alcool (rhum, calvados)
Recette WW qui satisfait les gourmands pour la mi-carême ; il suffit d’être raisonnable en sucre.