Ingrédints

6 pommes moyenne

75g de farine

75g de maïzena

2 beaux oeufs

20cl de lait

sucre

Préparation

Peler les pommes, les couper en petits morceaux ou en lamelles. Dans une poêle  mettre un peu de sucre et y déposer les pommes à caraméliser.  Pendant ce temps préparer la pâte en mêlant la éléments puis faire un puit en son centre y caser les oeufs ; mélanger en incorpornt peu à peu le lait. Lorsque les pommes sont caramlisées verser la pâte dans la poêle et cuire à couvert durant 15 minutes. Pour servir retourner sur un plat de service. 

On peut ajouter à la pâte un alcool (rhum, calvados) 

Recette WW qui satisfait les gourmands pour la mi-carême ; il suffit d’être raisonnable en sucre.