
galettes de légume
Ingrédients pour 8 palets de légumesenviron
250g pommes de terre cuites
une boite de petits pois-carottes
2 œufs
persil plat ciselé, sel, poivre
Préparation:
Peler les légumes, couper les carottes en petits dés. Ecraser les pommes de terre à la fourchette ou pas. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien. Ajouter les autres légumes, le persil, du sel et poivre et bien mélanger (les plus gourmands pourront ajouter un peu de fromage râpé à cette étape).
Répartir la préparation dans un moule en silicone, pour moi des moules à muffins. Enfourner 20 minutes (6/180) laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Le soir avec une salade c’est parfait !
Je pense que ces galettes peuvent se faire avec d’autres légumes ou mieux avec des restes.
Il n’y a que 7 de présenter, j’oubliais la photo et un a été mangé !
Si cette recette est issue d’une blog, je suis désolée je ne l’ai pas marqué.
Recette WW
Bonjour une bonne recette que je vais tester un grand merci bonne journée Cigalette 106
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Merci à toi, oui du tout simple surtout si elle est faite en version conserves… Bel après midi
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Voilà une recette simple et efficace !
Bonne journée, bises.
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Oui elle sert dans bien des cas et la version conserve est vraiment facile à réaliser. Bises
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Sympa tes petites galettes 🙂
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