CABILLAUD AU FOUR

Ingrédients pour 2 personnes

2 portions de cabillaud (darnes, dos, filets)

150g de champignons

2 ou 3 tomates selon grosseur

vin blanc, sel, poivre

Préparation

Dans une cocotte allant au four disposer les légumes, puis le poisson, saler, poivrer mouiller avec un peu de vin blanc (10cl max). Couvrir et enfourner 40 minutes (180/6)

Servir de suite en complétant avec une céréales par exemple. 

Une recette on ne peut plus simple