Archives Journalières: 10 novembre 2021

TAGS en cuisine, de nouveau

10 mercredi Nov 2021

Posted by in on en discute ?

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1/ De quelle région êtes vous ? 

Je suis née dans le plat pays qu’est la Beauce. 

2/ Quel est votre légume préféré ? 

Je crois que ce serait les lentilles, c’est vraiment ce que je cuisine le plus facilement pour moi toute seule, bien sûr ! Mais en fait j’aime tous les légumes, les choux de Bruxelles peut être dans les moins ? 

3/ Regardez vous les émission culinaires ?

Non, j’ai regardé quelquefois un diner presque parfait chez amis accro à cette émission et quelques émission de Cyril Lignac au début du confinement mais entre crème fraiche et beurre je m’en suis vite lassée. 

4/ En cuisine, êtes vous du genre « bordélique » (y en a partout) ou « bien rangée » (ya rien qui traine ? 

J’essaie que ma cuisine soit bien rangée car lorsque qu’on passe en activité on tombe vite dans l’autre phase. Et puis je fais en sorte de tout cuisiner dans le même récipient et ceux ci sont adapté pour aller du feu à la table … 

5/Quel épice (1seule) vous semble indispensable en cuisine ? 

Pour moi , en dehors du poivre qui est incontournable ce serait facilement … du chili ou du paprika fumé, j’hésite car on me reproche d’utiliser beaucoup de curry. Je sors mon joker ! 

6/Quel fruit préféré vous cuisiner ? 

On a droit à combien de joker ? Bon je crois que c’est la pomme, elle passe partout en plat salé-sucré , en dessert, en pâtisserie.

7/Quel est votre rêve culinaire ? 

Peut être un rôti de boeuf parfait car j’ai renoncé à en faire mais peut être est ce parce que je n’aime pas trop la viande rouge ainsi ? Pour moi rien ne vaut une côte au BBQ

8/Citez 3 échecs en cuisine

  • Un dont je me souviendrais toute ma vie : un saumon en croute de sel
  • le rôti de boeuf
  • un bourguignon en mijoteuse

9/Comment trouvez vous l’échange culinaire entre blogueurs ? 

J’aime ces échanges, je m’en inspire souvent, les allège ou salive juste en les voyant

10/ Faites vous vous même vos pâtes ? 

Oui, je fais ma pâte ou sinon ce sont des feuilles filo qui la remplace. 

Ce tag m’a été adressé par Soène et plusieurs l’on fait mais je ne retrouve les origines…

mes encours du mois ? …

10 mercredi Nov 2021

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Et bien je fais beaucoup comme lapinou ! mais bon mon docteur m’a dit que c’était excellent côté vitamine D, alors on va essayer de continuer mais de mieux maitriser quand même son temps.

J’avais commencé une broderie Halloween défaite deux fois mon fil noir ne paraissant pas de bonne qualité.

Puis j’ai opté pour la broderie monochrome mais là aussi insatisfaite à cause du fil donc je l’ai miss également de côté.

Sinon, un peu de dentelle, quand même.

Et puis de la lecture : le vote du prix du premier roman de l’estuaire approche et je poursuis aussi le challenge « voisins-voisines »

J’ai fini de lire depuis un moment mais ne sais si je vous en ai parlé :

La république des faibles de Gwenael Bulteau qui a été par ailleurs sélectionné par Cultura. C’est un style polard se déroulant à Lyon au moment au début du 20° siècle…

Et pourtant elle tourne de Maïté Laplume. L’histoire d’une ado durant une année, celle du bac. Son père est muté de place en place et là nous sommes à Constantine. Depuis son plus jeune elle subit des attouchements de sa part et là elle trouve la force de dire non et d’en parler à sa mère…

Les grandes occasions d’Alexandra Matine. L’histoire d’une femme qui, comme il est dit dans le roman tisse une toile et fais des noeuds pour une famille soudée avec des liens mais hélas ils se défont et elles n’arrivent jamais à refaire cette tapisserie dont elle rêvait.

L’armoire des robes oubliées de Riikka Pulkkinen, roman lu dans le cadre du challenge, cette écrivaine est finlandaise. Elle retrace la vie d’une femme qui va mourir à brève échéance d’un cancer et sa fille mais surtout ses petites filles sont près d’elle à tour de rôles. L’une d’elle trouve dans une armoire une robe et les souvenirs remontent ainsi que les non dits…

Une amie vient de me faire part d’un calendrier un peu insolite, je vous mets le lien, si çà vous intéresse https://thelodys.fr/

N’oubliez pas d’aller faire un tour chez mes amies Mamylor , Florence, Catichou  , Cléo,Dame Uranie   Soène et Patricia  pour découvrir leurs encours ainsi que Passiflore l’instigatrice de cette rubrique !

Bon j’arrête de procrastiner et je recommence à faire chauffer mes aiguilles !