Gateau aux pommes râpées
360g env. de pommes (poids épluchés, épépinés)
75g de sucre
160g de farine de riz ( moi j’ai mis 2/3 riz, 1/3 châtaigne)
60g de poudre d’amande
1,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
4 oeufs
le zeste d’un agrume bio
vanille en poudre, une pincée de sel
Mélanger à l’aide d’un batteur le sucre, la ou les farines, le bicarbonate, la poudre d’amande, le zeste d’agrume, le sel, la vanille. Ajouter les oeufs et continuer à battre pour obtenir une belle pâte.
Eplucher, râper les pommes, les incorporer avant de disposer le tout dans un moule à manqué ou fantaisie et enfourner 30 minutes (6/180)
Ce gateau peut se faire au thermomix, la râpe est celle gros trous.
Quoi dire de ce gateau ? Idéal pour des amis allergique au gluten. Tellement bon que la recette a été testée pour un repas partagé et je ne peux vous dire quel goût il a je n’en ai pas vu la couleur ! Donc à refaire sans en douter.
Avec cette recette je participe à
- La créatrice du jeu, Jenna du blog Bistro de Jenna.
- Ainsi que l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
- La page Facebook de la Bataille Food.
- La précédente marraine de la Bataille Food #95, Yolande du blog Chez Patchouka
- Le lien vers mon blog Mes Inspirations Culinaires
- Le logo de la Bataille Food et le logo de ce mois-ci.
- Ainsi que la liste des participants figurant en bas de l’article, à copier juste avant de publier votre article.
Liste des participantes :
Hélène du blog Keskonmange maman- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
- Viviane du blog Quoi qu’on mange
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Karen du blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh la gourmade
- Celine du blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie du blog 123 Degustez
- Guy du blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia du blog Sucre et Epices
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco du blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Cuisine voozenoo
- Mie du blog Mie chambo
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Regis du blog the best recipe
- Muriel du blog petites marmites
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Aneth du blog mes recettes et autres
- Fabienne du blog kekeli
- Bea du blog les petits plats de Bea
- Jacre du blog les recettes de Jacre
- Yolande du blog Les plats de Patchouka
- Vanessa du blog petit bohnium
- Loubna du blog Cuisine test
- Michelle du blog Plaisir de la maison
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Isabelle du blog Une petit faim
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog Les filles a table
- DelphineF du blog maman kestcekonmange
- Lina du blog Le chaud patate
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
- Julia du blog Healthy Julia
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
un grain de sable ou de sel 
jolie réalisation, bonne soirée
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Merci, bonne soirée
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j’aime beaucoup les gateaux aux pommes et râpées ça doit apporter beaucoup de moelleux
merci pour ta participation
bisous ❤
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Merci, belle soirée, bisous
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ohhhhh, quel magnifique couleur, j’adore, et j’ai exactement le même moule, je dois tester.
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Oui cette belle couleur vient de la farine de chataigne, une réussite pour une première avec ce moule.
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Il est superbe, tu dois avoir un chouette moule !
Ce gâteau doit être très moelleux, on peut le faire avec de la farine de blé …?
Belle soirée
Cathy
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Je pense c’était un test pour ce repas où je sais que certaines personnes sont allergiques au gluten tout comme on peut utiliser de la levure et non du bicarbonate. Douce soirée.
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Il est superbe ce gâteau! magnifique!
Belle soirée!
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coucou j’en fais souvent mais pas aussi appétissant que le tien, bisous
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Wouah quel joli moule ! Il fait son effet. J’essaierai ton gâteau mais avec de la vraie farine 😊
Bises
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Oui, je suis ravie de ce cadeau ! Bises
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Je ne suis pas étonnée de son succès!
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ce matin on m’en a encore parlé !
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Hello Chantal
Magnifique !
Toi aussi tu as un moule « machinchouette » comme Miss Gleni ?
Gros bisous
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Je ne sais je n’ai pas vu de marque et il n’était pas emballé mais il fait de l’effet, je trouve. Gros bisous
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Miss Gleni s’est acheté un moule de marque, mais je ne me souviens plus du nom 🙄
Bises
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Nicole son moule doit être Demarle
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La petite touche de farine de châtaignes ajoute une saveur automnale supplémentaire, j’aime bien
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Oui, j’utilise facilement cette farine qui donne une note différente à la patisserie.
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Il est très beau ton gâteau
Bonne journée
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Merci, belle soirée
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il est superbe ce gâteau ! et sans aucun doute délicieux !!!
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Je ne sais je ne l’ai même gouté ! Belle nuit
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j’aime beaucoup l’idée, à tester
bisous
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Très beau gâteau ! Bravo
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Merci.
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Un joli gâteau !
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Oui et il devait être bon
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il est beau ton gâteau
merci
bisous
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Et il devait être très bon ! Bisous
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Ce moule est super et met en valeur le gâteau qui doit être bien bon !!
J’adore les pommes râpées.
Bonne soirée
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Le moule est top, le gateau il a disparu avant que je le goute !
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Un gâteau sûrement bien moelleux ; tu as un moule superbe pour avoir ce rendu !
bisous / Nicole
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Oui, je ne sais où ma nièce à dénicher çà ! Bisous
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Ton gâteau est délicieux et bien moelleux!
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Je pense vu à l’allure qu’il a été mangé…
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Très joli et gourmand ton gâteau ! Parfait pour le goûter.
Bonne journée, bises.
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très bon gâteau
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Je crois, merci
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Pingback: Gâteau du dimanche (194) | Roijoyeux
Tu as eu bien raison je vais aller voir sa tête ou plutôt sa tranche.
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un très beau moelleux aux pommes, j’en dégusterai volontiers un morceau. bonne soirée
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J’en aurais bien mangé une tranche mais il a disparu avant que je n’y goute. Douce soirée
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