Dattes fourrées et nappées de chocolat
Ingrédients pour 12 dattes, se multiplie à volonté…
12 dattes
purée d’amande selon la grosseur des dattes
chocolat noir corsé à cuire, plus il est fort en chocolat, mieux sait
amandes
Préparation
Faire fondre le chocolat. Dénoyauter chaque datte et remplacer le noyau par de la purée d’amande. Déposer celles ci au fur et à mesure sur une plaque. Concasser les amandes, grillées ou pas, émondées ou pas. Pour ma part elles ne sont pas émondées ni grillées ; arroser les dattes de chocolat et parsemer avec les amandes qui viennent ainsi se coller sur celui-ci. Laisser reposer au moins une heure u frigo avant de les présenter. Attention à l’addiction !
Recette inspirée d’une fiche Bio-coop du Mans
Friandises préparées à l’attention de Saint Nicolas, bien sûr…
e Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a un certain temps puisque nous en sommes à la 73ème édition. Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir pour le 7 du mois!.
Une recette que je propose pour la Foodista challenge #81 dont Sylvie du blog la table de Clara est la marraine et a choisi pour thème : Le chocolat
Voici la liste des précédentes éditions :
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Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath dePourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden deLes Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio deGourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie deUnited Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte deDouceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin, Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackiecuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !, Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! Petites marmites & compagnie : Une recette verte pour fêter le printemps , Flo en Cuisine : une recette anti gaspi, Tomate et herbes aromatiques par Hélène du blog Keskonmangemaman ? , Les Agrumes par Dyen du blog Dyens Kitchen , Découvrons les spécialités régionales par Patricia du blog Karibo Sakafo, le sucré devient salé et le salé devient sucré par Cindy du blog Comme une envie de douceur, Soulef du blog amourdecuisine, du citron à la citrouille
Liste des participantes:
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- Viviane de Quoi qu’on mange
- Thithoad de Les délices de Thithoad
- Jackie de La cuisine de Jackie
- Sofia de Plume et prose
- Soulef de Amour de cuisine
- Zika de Cuisine de Zika
- Yolande de Les petits plats de Patchouka
- Flo de Flo en cuisine
- Muriel de Petites marmites et compagnie
- Christelle de La cuisine de Poupoule
- Hélène de Keskonmangemaman
- Corinne de Cuisine en folie
- Isabelle de Une petite faim
- Laurence de Plaisir et équilibre
- Assia de Gourmandise Assia
- Delphine de Oh la gourmande
- Natly de Cuisine Voozenoo
- Michèle de Croquantfondantgourmand
- Michelle de Plaisir de la maison
- Salima de C’est salima qui cuisine
- Elodie de Gourmandise d’élo
- Manon de Les jolies framboises
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Chantal de Un grain de sable ou de sel
- Delphine de Maman K’est ce K’on mange ?
- Samar de Mes inspirations culinaires
- Camille de Camille pâtisserie
- Aneth de Mes recettes et autres
- Mauricette de Momo délice
- Lina de Le chaud patate
un grain de sable ou de sel 
ça doit être délicieux
bonne soirée
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çà l’ai ! Bonne soirée
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Coucou, qu’est ce que ça doit être délicieux
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oui une belle façon de rendre celles-ci gourmandes ! Bisous
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une très jolie idée, bisous
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Oui, connu mais peut être pas tou à fait ainsi. Bisous
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Bon là pour le coup je te les laisse … je n’aime pas du tout les dattes.
Belle soirée Chantal
Cathy
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Je pense que l’on peux en farcir des pruneaux ! Le principe est l’utilisation de de purée d’amande plutôt que de pâte d’amande comme avant très lourde et très sucrée. Bonne soirée
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Une belle gourmandise, merci pour l’idée!
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Facile à plusieurs mains avec les petits.
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J’aime l’idée de les enrober de chocolat!
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Oui ainsi la purée d’amande est bien prisonnière. Bonne journée
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Hello Chantal
Aïïïe les kilos et le diabète 😆
Bises
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Tout dépend si tu fais la gourmande ? Et la purée d’amande n’a rien avoir avec le massepain et les amandes sont très bonnes pour le cholestérol. Bisous
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J’ai une amie qui m’a dit l’autre jour que la peau des amandes contenait du cyanure 🙄
Je n’avais jamais entendu ça !
Bises sous la pluie d’O.
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Les amandes amères, oui c’est pour cela qu’il est déconseillé de manger les amandes d’abricots, par exemple. Bises dans le froid parisien.
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Hello Chantal
Le froid est peut-être plus agréable que la pluie qui n’en finit pas à Lyon 😉
Ca doit faire du bien de revoir la capitale ?
Gros bisous
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Un délice ses dattes
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Oui et légère puisque faite à l purée d’amandes
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C’est original de les enrober de chocolat et ce doit être délicieux.
Bonne soirée
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La purée d’amande est un peu liquide donc le chocolat en refroidissant l’emprisonne. Bonne soirée
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c’est bon ! ça fait une éternité que je n’ai pas fait cela ;
bonne soirée ; bisous / Nicole
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Avant on les faisait au massepain la elles sont plus légères. Bonne soirée, bisous
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de très belles gourmandises et délicieux les dattes
excellent après-midi
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Oui çà disparait vite ces petites choses… Bonne journée
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Bonne idée ces dattes fourrées.
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Elles ont été aimées !
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des bouchées chocolatées que je dégusterai volontiers, bonne fin de journée
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Elles se dégustent ainsi ! Bonne semaine
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Moi qui suis reconciliée avec les dattes aimerais bien gouté ta version chocolatée comme ça qui a l’air extra !! 🙂
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Alors il ne faut pas hésiter ! de plus c’est tout léger car la purée d’amande et bien moins sucré que la pâte d’amande. Belle soirée
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