Nous sommes dans la dernière ligne droite avant les festivités. Je n’ai pas gagné pour ce qui est une broderie par jour ; tant pis la prochaine fois je serais moins prétentieuse dans mes objectifs !

Passons aux choses plus sérieuses comme le contenu des assiettes. Pour le soir du 24 le poisson est toujours privilégié, facile à digérer et Il y a un certain nombre de recettes à pouvoir choisir dans le blog comme pour les entrées :

Coquilles Saint Jacques à l’avocat

Saint Jacques aux clémentines

Saint Jacques aux noisettes

pour le plat :

lotte au fenouil et lait de coco

lotte au curry

lotte laquée ou plus simplement du saumon et là il n’y a que l’embarras du choix

pour finir, peut être :

un irish coffe

une buche lemon curd sous forme de verrines

et pourquoi une crème glacée au citron

C’est dans le domaine des desserts que je manque le plus d’inspiration.