
Pamplemousse farci au thon & maïs
Ingrédients
1 pamplemousse
70 g de thon en boite
70 g de maïs en boite
Quelques feuilles de coriandre si possible
Préparation
Ouvrir les pamplemousses en deux. Retirer les suprêmes au dessus d’un récipient. Egoutter
le thon et le maïs. Mélanger le thon, le maïs, les suprêmes . Arroser d’un filet d’huile d’olive et après avoir bien mélanger le tout en garnir les coques de pamplemousses avant de servir. Parsemer de feuilles de coriandre si vous en avez.